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    Author:水屋敷主人
    長崎県島原半島にある
    しまばら水屋敷」主人です。

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    NEWタコ焼き鉄板!(正式名称:たこ鍋)

    NEWなしタコ焼き鉄板!(たこ鍋)20111130

    NEWタコ焼き鉄板!(正式名称:たこ鍋)

    http://diary.mizuyashiki.com/2011/11/tako/

    ここ数日、油に慣れさす為、焼き入れを繰り返してます。
    (焼きが甘いとコビりつく)

    ウチのは「28穴:4穴×7穴」の小玉用を使ってます。
    大玉は「18穴:3穴×6穴」で鋳物。

    ちなみに、どちらも1枚:2500円ぐらい。

    丸めるのは、意外と簡単で誰でもできますヨ。^^

    今日までは、暖かい日が続きましたが、
    明日からは12月!
    少しずつ寒くなっていくでしょう!?


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    テーマ : 長崎:島原半島 - ジャンル : 地域情報

    スライム肉まん!捕獲!\(^_^)/

    スライム肉まん01

    スライム肉まんGET!!!\(^_^)/

    http://diary.mizuyashiki.com/2011/11/1129slime/

    頭のトンガリがつぶれてる…(-_-メ)

    濃口醤油とオイスターソースで味付けした豚肉に、
    タケノコとタマネギを加えた具らしく、
    肉肉した食感で味は美味しいです。

    ただ、外皮の青と中身のコゲ茶は見た目はBADです。(^^ゞ
    まぁ、話のタネでしょうネ。

    ファミリーマート×スクウェア・エニックス
    ドラゴンクエスト誕生25周年特別企画「スライム肉まん」!

    9/15発売で、Wiiソフト
    「ドラゴンクエストI・II・III」(リメイク版)が出たので、
    その宣伝代わりか?

    また
    来年Wiiソフト「ドラクエⅩ」が出る予定なので、話題つなぎカモ?


    ☆「スライム」を美味しく頂く方法
     http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1111/29/news103.html


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    テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

    幻の担々麺&酸辣湯麺@「CafeめしやTHE MALL」(雲仙)

    The Mall ザ・モール/The Cafe めしや20110827

    夜に、車で30分ほど山道を登って「雲仙温泉街」へ!

    温泉街の入り口の白い建物
    「The Mall ザ・モール/The Cafe めしや」さんへ。

    ☆「The Mall ザ・モール/The Cafe めしや」
     雲仙市小浜町雲仙123-27 電話0957-73-3423
     am11時ころ~pm2時ころ/pm5時ころ~翌am2:00
     休:不定休  地図http://yj.pn/qSAd6q

    島原から「国道57号線」で雲仙に登り、
    雲仙温泉街に入ったスグの左側の白い建物。

    店の前にP3台ほど有。

    建物の右側で「カステラ製造販売」をされており、
    左側がレストランカフェ「The Mall/ザ・モール」。

    入口には「The Cafe めしや」の立て看板アリ。

    店内は、思いっきりアメリカン!^^

    カウンター×7席、2人テーブル×1席、
    4人テーブル×2席、2人テラス×2席の20席ほどで、
    奥にはミニステージ有。

    たまに音楽イベントもやられているようです。

    ボリュームある「トルコライス」や
    「プレートランチ」「パスタ」「トルティーヤ」が人気の
    カフェレストランなのです
    が、
    今回の目的は「不定期メニュー」の「担々麺」!\(^_^)/

    ◎担々麺/タンタンメン:700円
    担々麺@「CafeめしやTHE MALL」(雲仙)
     見た目は、キレイな定番担々麺。
     スープは、最初軽く甘みを感じ、その後かすかに酸味を感じ、
     ゴマの風味が広がります。
     麺は、冷麺風の半透明麺で独特の食感。
     ヒキ肉は甜麺醤で炒めてる感じでコクがあり、
     バランス良く、美味しいと思います。^^

    ◎酸辣湯麺/サンラータンメン:700円
    酸辣湯麺/サンラータンメン@「CafeめしやTHE MALL」(雲仙)
     一言で言うと「具だくさんのトロ麺」って感じ。
     トロミのあるスープに、
     キムチ、豚肉、タケノコ、椎茸、ニンジン、等々が
     溶き卵でまとめてあり、上に水菜がたっぷりのってます!
     麺は担々麺と同じく冷麺風の半透明麺で独特の食感。
     ボリューム満点で美味しいです。

    次回はランチで行ってみたいです。^^

    あと、店内に飼い犬「まる」くんが居ることがありますので、
    犬が苦手な方はご注意ください。(^^ゞ

    http://diary.mizuyashiki.com/2011/11/1129mall/

    この店は、基本的にカフェメニューがメインで、
    麺類メニューは不定期なので幻メニューです。

    「通常メニュー」ではないので
    「麺類」希望の方は、行く前に電話確認したほうが良いです。

    当日電話だと、キビシイかも。

    1週間前ぐらいに電話して、不定期「麺類」予定を聞いておいて、
    自分の予定(○月○日○時ころ○人で担々麺○杯、サンラー○杯)
    を伝えておくのがベスト!\(^_^)/

    面倒くさいけど、
    たぶんココまでしないと食べられない気がします。^^

    私は食べる価値はあると思います。


    実は、
    若い兄弟で営んでいる店で、兄が福岡・熊本で
    R&Bシンガー「D-AI」 http://ameblo.jp/daisuke-aka-d-ai/
    として活動してるそうです。

    その兄さんが麺類担当なので、
    シンガー活動の時は雲仙に居らず、不定期メニューになるとのこと。

    シンガーとしても成功して欲しいですネ~!^^



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    テーマ : 長崎:島原半島 - ジャンル : 地域情報

    プロレスNOAH:力皇選手引退!

    プロレスNOAH:力皇選手引退!20111128
    39歳での引退…
    今後の「ノア」を背負う選手だっただけに、たいへん残念…

    ◎力皇猛が引退を決意
     ~頸椎ヘルニアによる欠場から1年6ヶ月、
     http://beye2.com/item_30435.html

    昼前に、Yahooのトップページにも
    「力皇引退」記事が載ってましたネ。

    ☆プロレスZERO-ONE 三沢光晴・力皇猛vs小川直也・村上一成
     http://www.youtube.com/watch?v=t92tcNjdstU

    改めて日本レスラーの寿命は
    「クビ(頸椎)」の寿命になってきたのを実感します。

    猪木の時代は、背中から落とす「ブレンバスター」が決め技だったのに、
    最近は「頭から落とす技」が決め技になっているので、
    観ててコチラがヒヤッとする場面が増えてきてます。

    シンプルな技でも組み立て次第で立派にプロレスは成立しますので、
    メキシコの「パイルドライバー禁止」みたいに、
    日本のプロレスもルールを見直す時期に来ていると感じてます。



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    テーマ : レスリング - ジャンル : スポーツ

    万町アーケード:歳末売出し&まち飾り

    万町アーケード:歳末売出し&まち飾り20111128

    今日は、昨日に引き続き、
    寒さは厳しくなく暖かいぐらいのくもり空。

    日中、Tシャツ一枚でも大丈夫!\(^_^)/

    午後から、万町アーケード商店街の
    「歳末売出し」説明会&電飾まち飾り作業。

    毎年恒例の歳末売り出しのチラシや資料を配付し、
    電飾飾りをアーケードに飾ります。

    http://diary.mizuyashiki.com/2011/11/1128man/

    南側の「一番街アーケード」ほど派手な飾りではありませんが、
    シンプルな灯りもイイもんですヨ。

    日中は全く目立ちませんが、暗くなるとけっこうキレイです。

    少しずつ冬の雰囲気になりつつあります。^^


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    テーマ : 長崎:島原半島 - ジャンル : 地域情報

    祖父&祖母の法要:快光院&普明庵(島原会館)

    林家法要:快光院01 20111127

    今日は一日暖かい晴れの日でした。

    午前中に、父方の祖父&祖母の法要で、菩提寺の快光院へ。

    祖父の三十七回忌と祖母の七回忌です。
    林家法要:快光院02 20111127
    本堂での読経と墓経の後、
    会食は「普明庵(島原会館)」にて。
    林家法要:普明庵(島原会館)01 20111127
    初めて利用させていただきましたが、
    キレイな建物でコンパクトにできておりました。

    他にも法要の家が2席あって盛況のようですネ。

    久しぶりに顔を会わせた親類の方々と、
    祖父&祖母の思い出話などで、盛会な会食でした。^^
    林家法要:普明庵(島原会館)02 20111127
    http://diary.mizuyashiki.com/2011/11/1127hayashi/

    ちなみに、
    父方の実家は「マルハヤシ醤油本店」です。

    ◎島原の醤油・味噌のマルハヤシ
     長崎県島原市北門町1309-1 電話0957-62-3278
     http://maruhayashi.com/

    母方の実家が「とみや呉服店」&「水屋敷」なんです。

    そう、父が婿に入った形です。
    なので、
    私の名字は母方の「石川」ですが、
    小学2年生までは「林」でした。

    当時の幼稚園の先生だった方は、
    今でも私のことを「林くん」と呼びますヨ。^^


    夜に、
    大阪のW選挙の結果!
    「大阪都」構想を訴えた「維新の会」のお二人が当選確実の報!!!

    久しぶりに明るいニュース!\(^_^)/

    夜9時過ぎのNHKニュースでの当選あいさつや記者会見の話を聞いても、
    なるほど!と思える内容に感じました。

    古い体質や既得権益をどこまで解体できるかどうか?
    その後、新しいシステムをどう組み立てられるか?

    期待してます。^^



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    テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

    諫早ターミナルホテル:3900円(朝食付)

    諫早ターミナルホテル01
    昨夜の諫早での同窓会の為「諫早ターミナルホテル」に宿泊。

    ☆諫早ターミナルホテル
     電話0957-23-6711
     http://terminalhotel.b1388.jp/

    通常「4800円」(朝食付)が「るるぶトラベル」にて予約すると
     http://rurubu.travel/hotel-detail/8209003.html?&ref=regular&tab=list
    「3900円」(朝食付)!!!\(^_^)/(別途:駐車代:600円)

    諫早駅前スグで、目の前に24時間営業「西友」があり、
    一階には夜中2時まで開いている庶民的な居酒屋もある。

    立地的には申し分ありません。^^

    しかし、
    部屋は、かなり狭い!(笑)でも、寝るだけなら十分!
    諫早ターミナルホテル02
    ネット環境もあるのはありがたい。(今回は使用せず)

    ただ「歯磨き」と「シャンプー」が個室完備ではなく、
    フロント前にセルフで置いてあるのは、チト不便…。

    朝食(7:00-9:30)は、2Fレストランにて「和食」or「洋食」。
    諫早ターミナルホテル:朝食
    シンプルな朝食ですが、ご飯と珈琲がセルフでおかわり自由はウレシイ。

    備品に高級感を感じたり上質なサービスを感じることは難しいですが、(^^ゞ
    ビジネスホテルとして最低限のサービスはありますので、
    朝食付3900円だったらオススメだと思います。

    http://diary.mizuyashiki.com/2011/11/1125t-hotel/

    朝のうちに島原へ戻り、
    いつも通り、午前11時前に「水屋敷」を開門。

    仕事の合間に、
    昨夜の諫早で撮った画像(約100枚)を整理&UP作業。
    青雲高校ミニ同窓会in諫早01 20111125
    http://diary.mizuyashiki.com/2011/11/1125seiun/

    二日酔いと風邪気味なので、早めに休みましょう。^^



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    テーマ : 長崎:島原半島 - ジャンル : 地域情報

    高校ミニ同窓会in諫早:「笑庵」「旬」

    今日は、青空のイイ天気!昨日に引き続き少し寒い気候です。

    朝から、いつもの肩治療で「西村整骨院」さんへ。

    なしタコは、夕方5時過ぎで女房にバトンタッチ。

    車で1時間の隣町:諫早市で、30年ぶりの高校ミニ同窓会へ。

    7時30分から諫早駅近くの「居酒屋 笑庵」さん。
    「居酒屋 笑庵」(諫早)01
    ☆居酒屋 笑庵 (しょうあん)
     長崎県諫早市永昌東町12-24 電話0957-23-8800
     17:00~翌4:00 地図http://yahoo.jp/ilJ8ko

    場所は、諫早駅の鉄道と平行して通る
    大通り「県道16号」から川側に入ったトコロ。モダンなビルの一階です。
    「居酒屋 笑庵」(諫早)02
    中は、明るく落ち着いた木調の内装で、
    カウンター×9席、4人テーブル×6席、小上がり4人座敷×1席、6人座敷×2席あり。

    今回は、宴会:飲み放題4000円コースでお世話になりました。
    「居酒屋 笑庵」(諫早)03
    ◎お通し ◎刺し盛り ◎サラダ
    ◎カキフライ ◎串焼き ◎鍋
    ◎骨付きカルビ ◎押し寿司 ◎シャーベット

    かなりボリュームもあり味も良かったです。^^

    コレで飲み放題4000円だったら大満足ですネ!

    http://diary.mizuyashiki.com/2011/11/1125shoan/

    さて、高校ミニ同窓会!
    青雲高校ミニ同窓会in諫早01 20111125
    ◎大村から4名◎諫早から2名◎島原から2名
    ◎長崎から2名◎福岡から2名◎東京から1名の計13人!

    高校卒業以来の約30年ぶりに会った仲間も多かったのですが、
    アッという間に昔に戻って和気藹々!\(^_^)/

    何を話したかあまり覚えてないのですが、
    たいへんな盛り上がりでした。(笑)

    同じ学舎で勉学に勤しんだ仲間ってのはイイもんですネ。^^

    http://diary.mizuyashiki.com/2011/11/1125seiun/

    オヂさんばかりって?はいそうです。男子校です。(笑)

    二次会に、仲間の行きつけの「スナック旬」さんへ。
    (タクシー500円)
    青雲高校ミニ同窓会in諫早02 20111125
    カラオケ大会で大盛りあがりでした!\(^_^)/

    いやぁ~!4~5年ぶりに歌いました!(笑)

    王様♪蝋人形の館♪


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    テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

    麻雀:4位、1位、1位、3位、トータルチョイ勝ち…小四喜!?

    麻雀:役満:小四喜20111123

    夜に、
    いつもの仲間での麻雀。

    結果、
    4位、1位、1位、3位、トータルチョイ勝ち…。^^

    今日はツモの調子良かった!

    チートイのリーチ一発ツモが、二回!\(^_^)/

    珍しくタテチンもアガれたし「運」が良かったです。

    一番ドキドキしたのが、役満!小四喜!テンパイ!

    二人リーチ状態で、場に「東」は2枚切れの地獄待ち!
    王牌に沈んでいない限り、出る状態!

    結果、リーチ同士の振り込みで終了…

    2順後のツモ牌に「東」アリ…orz

    http://diary.mizuyashiki.com/2011/11/1123mahjong/

    いつもながらの日常に感謝です。^^



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    訃報:立川談志さん

    立川談志20111123

    夜に、ショックなニュース!

    落語家の立川談志さんがお亡くなりになったそうです。

    http://www3.nhk.or.jp/news/html/20111123/k10014149871000.html

    談志師匠は、
    普賢岳災害から復興する島原を応援する為に、
    毎年島原で高座を開いてくれてました。

    いろんな媒体で拝見する談志師匠のいろんな言葉も大好きでした。

    ご冥福をお祈りします。合掌


    ◎立川談志ってやっぱりすげーなって思える逸話
     http://matome.naver.jp/odai/2132203290691388501

    戒名が
    「立川雲黒斎家元勝手居士(たてかわうんこくさいいえもとかってこじ)」
    って、
    最後までカブいててカッコイイです。



    また
    バイソンスミス
    プロレス・ノアで活躍していたバイソン・スミス選手(38歳)が、
    プエルトリコにて心臓発作で急逝されたそうです。

    http://beye2.com/item_30393.html

    先日まで迫力あるイイ試合していたのに…
    信じられない…

    ご冥福をお祈りします。合掌


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    テーマ : ニュース - ジャンル : ニュース

    なしタコ:カレーソース始めました~♪

    なしタコ カレー01
    ☆なしタコ:カレーソース始めました~♪

    「なしタコ」の味変アイテム:カレーソースが用意できました。
    なしタコ カレー02
    「がんばスタンプ5枚」でOKです!(お金では×)

    http://diary.mizuyashiki.com/2011/11/tako/

    がんばスタンプは、島原のまちのスタンプで、
    島原市内80店の加盟店で、100円のお買い物で1枚もらえます。
    (350枚集めると500円になります!)
    がんばスタンプ シール
    http://www.ganba.info/

    なしタコでは、5枚:カレーソース!10枚:1玉サービス!
    水屋敷では、1枚1円で使えます。^^



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    来場:高校の同級生from大村

    今朝、早朝はスゴイ雷雨でしたが、昼前には雨も上がり、一日曇り空。

    今日は「勤労感謝の日」!
    勤労をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう日で、
    五穀豊穣を祝う「新嘗祭(にいなめさい)」でもあるそうです。

    田川@青雲 220111123
    午後から「なしタコ」焼いてたら、
    30年ぶりの高校同級生が夫婦で来場!

    急遽、なしタコを閉めてお相手。(^^ゞ

    最近FaceBookでやりとりしていたのですが、
    顔を会わせるのは高校卒業以来30年ぶり!

    いやぁ~やっぱりスグわかりますネ。^^

    http://diary.mizuyashiki.com/2011/11/1123tagawa/

    明後日の夜に諫早で10数人集まるので楽しみです。



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    来場:中学の同級生fromアメリカ

    来場:中学同級生 辰田 アメリカ 20111122

    今日も、晴天のイイ天気!\(^_^)/
    昨日に引き続き、寒いです。

    陽に当たれば暖かく感じますが、日陰に入ると冷えましたネ。

    朝から、いつもの肩の治療。^^

    午後に、思いがけなく中学の同級生が来場。

    中学卒業以来なんで30年以上ぶり!

    アメリカで仕事をしているとは聞いていたのですが、
    もう16年も住んでいるとのこと。

    スゴイですネ~!(@_@)

    いろいろ昔話や、仲間の近況などを話して楽しかったです。

    アメリカンドリームも夢ヂャないよネ!

    http://diary.mizuyashiki.com/2011/11/1122tatsuta/

    彼とは、少し前に「tiwitter」で再会し、
    少しやりとりしていたのです。

    「インターネット」って「道具(手段)」は、
    実際の距離に関係なく、やりとりできるのも魅力の一つですネ。^^



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    本格焼酎「頑/かたくな」2011@濱田酒造(鹿児島)

    水屋敷20111005

    今日は晴天のイイ天気!
    朝からかなり冷え込み、冷たい風が強く吹く寒い一日でした。

    暖かい「白玉ぜんざい」でよく出ました。
    白玉ぜんざい

    夜に、日本シリーズ最終戦を観ながら、のんびりと晩酌。

    ◎本格焼酎「頑/かたくな」@濱田酒造(鹿児島)
    本格焼酎「頑/かたくな」@濱田酒造(鹿児島)20111122
    鹿児島の濱田酒造さんの限定新酒です。

    いろんな芋焼酎を飲んでますが、たぶんこの焼酎が一番好きです。^^

    毎年12月頃に発売されるので、
    4年前に知ってから必ず毎年入手してます。

    「荒濾過」なので、かすかに濁りもあり、
    芋焼酎の良いコクを感じながらグイグイ飲めます。

    ガツンとした個性あふれる焼酎というよりは、
    芋焼酎の旨味を巧く引き出した焼酎に感じます。

    たいへん良質の焼酎だと思います。^^

    http://diary.mizuyashiki.com/2011/11/shochu/

    さて、
    野球のほうは、SBホークスの優勝!おめでとう!\(^_^)/

    ドラゴンズもお疲れさまでした。
    個人的には、落合さんのキャラクター大好きです。^^

    普段、野球を見ない私も、
    今夜は流石に日本シリーズ最終戦を見てしまいました。
    緊張感のある投手戦で、面白かったです。

    ただ、ファンの方々には申し訳ないのですが、
    正直、選手の名前がまったくわからない。
    ファルケンボ-グって初めて聞きました。ごめんなさい。(^^ゞ

    今夜もイイお酒が飲めました。おつかれさまでした。



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